Огурцы по корейски на зиму без стерилизации: Легкий та Смачний Рецепт

Огурцы по корейски на зиму без стерилизации – це чудова можливість зберегти смак літа без зайвого клопоту. Відсутність потреби в стерилізації значно полегшує процес приготування, а пікантний смак огірків приємно здивує як вашу родину, так і гостей. Цей салат поєднує у собі ароматні спеції та простоту приготування. Рецепт стане ідеальним вибором для зберігання навіть перерослих огірків.

Інгредієнти для огірків по корейськи на зиму без стерилізації

• Огірки – 2 кг (можна використовувати перерослі огірки на зиму)
• Цибуля – 500 г
• Часник – 5-6 зубчиків
• Приправа для корейської моркви – 2 ст. л.
• Цукор – 4 ст. л.
• Сіль – 1,5 ст. л.
• Оцет 9% – 100 мл
• Олія соняшникова – 100 мл
• Перець чорний мелений – за смаком

Як Приготувати Огурцы по корейски на зиму без стерилизации

1. Підготовка огірків:
   Огірки помийте та наріжте кружальцями або соломкою. Якщо використовуєте перерослі огірки, видаліть серцевину з насінням.
2. Підготовка овочів:
   Цибулю наріжте півкільцями, а часник подрібніть ножем або пропустіть через прес.
3. Змішування інгредієнтів:
   У великій мисці змішайте огірки, цибулю, часник, сіль, цукор, приправу для корейської моркви та чорний перець.
4. Додавання рідини:
   Додайте оцет та олію, перемішайте та залиште на 3-4 години маринуватися при кімнатній температурі, щоб овочі пустили сік.
5. Упаковка в банки:
   Перекладіть огірковий салат у чисті, сухі банки, залийте залишками маринаду та щільно закрийте кришками.
6. Зберігання:
   Банки можна зберігати в холодильнику або в прохолодному місці без необхідності стерилізації.

Хрустящие огурцы по-корейски на зиму: Поради та Трюки

• Для збереження хрумкості використовуйте дрібні огірки або обрізайте їх кінчики.
• Якщо ви хочете спробувати огурцы по-корейски на зиму без моркови, просто пропустіть цей інгредієнт.
• Приправа для корейської моркви додає неповторний аромат, але її можна замінити сумішшю перцю, паприки та коріандру.

Варіанти Подачі та Використання

• Цей салат чудово смакує як гарнір до м’яса або риби.
• Додайте огірки до бутербродів або бургерів для пікантної нотки.
• Використовуйте як закуску під час святкового столу.

Харчова Цінність

Компонент	На 100 г продукту
Калорії	45 ккал
Жири	3 г
Вуглеводи	5 г
Білки	1 г

Салат из огурцов на зиму Пальчики оближешь без стерилизации

Цей рецепт легко адаптувати під ваші смаки. Ви можете експериментувати, додаючи більше спецій або замінюючи цибулю на інші овочі. Якщо бажаєте отримати огірці с морковью по корейски на зиму без стерилизации, додайте тонко нарізану моркву на етапі змішування.

Обалденные огурцы на зиму по-корейски: Переваги Рецепту

• Без стерилізації: Економить час та зберігає корисні властивості інгредієнтів.
• Швидко та легко: Процес приготування займає всього кілька годин.
• Універсальний рецепт: Підходить для будь-яких огірків, навіть перерослих.

Огуречный салат с луком на зиму

Огірковий салат з цибулею – це класична закуска, яка ідеально доповнить обідній або святковий стіл. Додавання цибулі робить смак насиченим та гармонійним.

Огурцы по-корейски на зиму рецепт видео

Щоб краще зрозуміти процес приготування, ви можете переглянути огурцы по-корейски на зиму рецепт видео в Інтернеті. Відеоуроки допоможуть побачити тонкощі підготовки та правильної упаковки.

Приготування огурцов по корейски на зиму без стерилизации – це простий спосіб зберегти смак свіжих огірків та порадувати себе і близьких пікантними закусками протягом усього року. Цей рецепт дозволяє легко адаптувати інгредієнти та насолоджуватися хрусткими огірками за будь-якої нагоди. Не забувайте експериментувати з варіаціями, щоб зробити салат ще цікавішим та смачнішим.