Французький луковий суп: Смачний Рецепт

Рецепт французького цибулевого супу

Французький луковий суп — це теплий і затишний страва, яка стане відмінним доповненням вашого гастрономічного досвіду. З цим простим рецептом ви зможете готувати смачний суп просто вдома, насолоджуючись кожним ковзаючим ковзанням ложки.

Інгредієнти

Щоб приготувати цей чудовий суп, вам знадобляться такі продукти:

Основні Інгредієнти:

  • 500 гр луку (нарізаний кільцями)
  • 50 гр вершкового масла
  • 2 гр цукру
  • 1 гр солі
  • 1 гр чорного перцю (меленого)
  • 1 літр бульйону (овочевого або курячого)
  • 150 мл білого вина
  • 4 кружки готового багета
  • 200 гр твердого сиру (наприклад, грюйєр або емменталь)

Додаткові Інгредієнти:

  • Листочки свіжого тим’яну для гарнітури

Як Приготувати

Крок 1: Підготовка Луку

  1. Велику каструлю розігрійте на середньому вогні і розтопіть вершкове масло.
  2. Додайте лук та смажте його до золотисто-карамельного кольору, додавши цукор для підсилення аромату.

Крок 2: Додавання Жидкості

  1. Поступово доливайте в бульйон, зменшуючи вогонь, і доведіть суп до кипіння.
  2. Після цього додайте вино та готуйте ще 10 хвилин, дозволяючи ароматам розкриватися.

Крок 3: Підготовка Багета та Сиру

  1. У багеті наріжте кружки та покладіть їх на пекарську плиту.
  2. Зверху кожного кружка вкладіть скибочку сиру.

Крок 4: Подача

  1. Вкладіть багет і сир в попередньо розігріту духовку до 180 градусів.
  2. Після 5-7 хвилин ви отримаєте смачні льодяні плавлені сири на верхівці багета.
ПРОЧИТАЙТЕ  Кремовий суп з грибами та диким рисом: Смачний Рецепт

Крок 5: Подача та Прикраса

  1. Подаємо суп у глибоких тарілках, кладемо на верх плавлені сири і прикрашаємо свіжим тим’яном.
  2. Не забудьте додати кружок багета на бік — це стане чудовим доповненням для занурення в ароматний суп.

Особливості та Корисні Рекомендації

  • Експериментуйте зі Смаками: Додайте до супу невелику кількість часнику або шалоту для збагачення смаку.
  • Вибір Сиру: Обирайте твердий сир зі стійким ароматом, який плавиться добре.
  • Бажані Продукти: Використовуйте свіжі та якісні продукти для найкращого смаку.

Висновок

Зараз, коли у вас є усі необхідні інгредієнти та розуміння процесу приготування, ви можете насолоджуватися ароматом і смаком аутентичного Французького лукового супу. Ця страва стане відмінним варіантом для зігрівання в холодні дні чи як витончений обід. Бажаємо вам приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

Нутриційна Інформація

Енергетична цінність300 ккал
Білки12 г
Жири15 г
Вуглеводи30 г
Волокна5 г

Нагадуємо, що ці значення можуть варіюватися в залежності від конкретних інгредієнтів та порцій.

Тепер, коли ви знаєте, як приготувати справжній Французький луковий суп, нехай цей рецепт стане улюбленим в вашій кулінарній колекції.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар