Смачна селедка з товстолобика: унікальний рецепт

Відкрийте для себе світ кулінарних відкриттів з нашим унікальним рецептом “селедка из толстолоба”. Ця страва, відома як “селедка с толстолоба”, є справжньою перлиною української кухні. Приготована в традиційному саламуре, “саламур из толстолоба” зачаровує своїм багатим смаком та ароматом.

Смачна селедка з товстолобика

“Селёдка из толстолоба” не просто страва, це – мистецтво, що оживає на вашому столі. Зануртеся у світ неймовірних смакових відчуттів з нашою неперевершеною селедкою з товстолобика. Дивіться рецепт оселедця з товстолоба детально тут.

рецепт селёдки из толстолоба Інгредієнти

  • 1 кг товстолобика
  • 100 мл оцту
  • 50 г цукру
  • 1 ст. л. солі
  • 1 ч. л. чорного перцю горошком
  • 1 лавровий лист
  • 100 мл рослинної олії
  • 1 цибулина
  • 1 морквина
  • 2-3 листки лавра

Кроки Підготовки

  1. Товстолобика очистити, видалити нутрощі, нарізати на порційні шматки.
  2. Цибулю і моркву нарізати кільцями.
  3. У великій каструлі змішати оцет, воду, цукор, сіль, перець і лавровий лист.

Метод Приготування

  1. Варити рибу у маринаді на слабкому вогні 20-30 хвилин.
  2. Вийняти рибу, дати охолонути.
  3. В остиглий маринад додати рослинну олію, закласти рибу, цибулю та моркву.

Способи Подачі

Селёдку подавати холодною як закуску або головну страву, прикрасивши зеленню та лимоном.

Варіації

Можна додати спеції на свій смак: гірчицю, часник, кріп для різноманітності смаку.

Поради та Трюки

Для кращого смаку залишити мариновану рибу на 1-2 дні у холодильнику.

ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт малосольних огірків:швидко, смачно, без зайвих зусиль

Харчова Цінність

Товстолобик багатий на білки та Омега-3 жирні кислоти, що сприяють здоров’ю серця.

Висновок

Селёдка з товстолобика – це не тільки смачна, але й корисна страва, яка різноманітить ваше меню і принесе задоволення як гурманам, так і любителям традиційної української кухні.

author avatar
Lera Brumina Експерт-інноватор у галузі кулінарії
Лера Бруміна, фахівець з кулінарії, інноваційний шеф-кухар.

Залишити коментар