Творожні Шарики: Класичний Рецепт Шариків із Творогу для Смачного Десерту

Творожні Шарики Рецепт

Творожні шарики – це ніжний та ароматний десерт, який повертає нас у безтурботні дитячі роки. Цей рецепт творожних шариків простий у приготуванні, а результат завжди вражає своєю м’якістю та смаком. Чи то в духовці, чи смажені на сковороді, творожні шарики завжди виходять чудові!

Інгредієнти

  • Творог – 500 г
  • Яйце – 1 шт
  • Борошно – 100-150 г
  • Цукор – 3 ст. л.
  • Ванільний цукор – 1 пакетик
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Сіль – щіпка
  • Олія для смаження

Підготовка

  1. Змішування основних інгредієнтів: Перемішайте творог з яйцем та цукром до однорідності. Додайте ванільний цукор та щіпку солі.
  2. Додавання сухих компонентів: Поступово введіть борошно з розпушувачем, замішуючи тісто до консистенції, зручної для формування кульок.

Формування шариків: Сформуйте з тіста невеликі кульки. Якщо тісто липке до рук, змочіть їх водою або змастіть олією.

Варіанти приготування

  • Творожні шарики в духовці
    • Підготовка до випікання: Розігрійте духовку до 180°C. Викладіть шарики на змащений олією деко.
    • Випікання: Випікайте шарики протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.
  • Пончики з творогу, смажені у маслі
    • Смаження: Розігрійте олію у глибокій сковороді. Обсмажуйте творожні шарики в маслі з усіх боків на середньому вогні до золотистої скоринки.

Подача: Викладіть готові шарики на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.

Поради та Трюки

  • Додайте в тісто натертий лимонний цедру для освіжаючого аромату.
  • Щоб шарики були більш повітряними, використовуйте творог середньої жирності.
  • Для глазурі можна змішати цукрову пудру з невеликою кількістю води та ванілі, і обваляти готові шарики в цій суміші.
ПРОЧИТАЙТЕ  Найсмачніший Рецепт Пармезану з Баклажанів: Простий та Смачний

Харчова Цінність

Кожна порція містить приблизно:

  • Калорії: 200 ккал
  • Білки: 12 г
  • Жири: 10 г
  • Вуглеводи: 18 г

Подача та Варіації

Творожні шарики можна подавати зі сметаною, варенням або медом. Також прекрасно поєднуються з свіжими ягодами або фруктами. Замініть частину творогу на кефір для більшої ніжності при приготуванні сирників з творогу на сковороді.

Заключення

Рецепт творожних шариків – це універсальний рецепт, який можна адаптувати до будь-якого смаку. Чи то солодкий сніданок чи ситна закуска, вони завжди знайдуть своїх прихильників. Спробуйте цей рецепт сирних пончиків, і ви не пожалкуєте.

Оцініть це post
author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар