Торт “Чорний принц”: класичний рецепт

Торт Чорний принц класичний рецепт

Торт “Чорний принц” – це справжній кулінарний шедевр, який здатен прикрасити будь-яке святкове застілля. Цей десерт відрізняється своїм ніжним шоколадним бісквітом, просоченим ароматною кремовою начинкою. У цій статті ми розглянемо класичний рецепт торта “Чорний принц”, який неодмінно сподобається всім любителям солодкого.

Інгредієнти

  • Бісквіт:
    • 200 г борошна
    • 200 г цукру
    • 4 яйця
    • 50 г какао-порошку
    • 1 ч. л. розпушувача
    • 100 мл кефіру
    • 100 мл рослинної олії
  • Крем:
    • 500 мл сметани
    • 200 г цукрової пудри
    • 1 банка згущеного молока
  • Додатково:
    • Вишні для прикраси
    • Тертий шоколад

Приготування

  1. Приготування бісквіту:
    • Розігрійте духовку до 180°C.
    • Збийте яйця з цукром до пишної піни.
    • Додайте кефір та рослинну олію, перемішайте.
    • Просійте борошно з какао та розпушувачем, акуратно вмішайте в яєчну суміш.
    • Вилийте тісто у форму і випікайте близько 30-40 хвилин.
    • Охолодіть бісквіт і розріжте на 2-3 коржі.
  2. Приготування крему:
    • Збийте сметану з цукровою пудрою до однорідності.
    • Додайте згущене молоко та перемішайте до гладкості.
  3. Збирання торта:
    • Промажте кожен корж кремом та складіть торт.
    • Верх і боки торта також покрийте кремом.
    • Прикрасьте торт вишнями та тертим шоколадом.
    • Поставте торт у холодильник на кілька годин для просочення.

Поради та рекомендації

  • Для додання особливої пікантності до крему можна додати трохи коньяку або рому.
  • Якщо ви хочете зробити торт більш шоколадним, додайте в бісквітний корж кілька ложок розтопленого шоколаду.
  • Для прикраси можна використовувати не тільки вишні, але й інші ягоди або фрукти за вашим смаком.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт Лінивого Малинового Тарту для Українських Гурманів

Харчова цінність (на 100 г)

  • Калорійність: 320 ккал
  • Білки: 5 г
  • Жири: 15 г
  • Вуглеводи: 40 г

Сподіваємося, що цей рецепт торта “Чорний принц” принесе радість вам та вашим близьким.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар