Смачний та Сповнений Смак “Біфштроганов Суп”

Рецепт супу з бефстроганова

Ласкаво просимо, любителі української кухні! Сьогодні ми поділимося чарівним рецептом “Біфштроганов Суп”, який стане справжньою вишиванкою на вашому столі. Це поєднання смачного м’яса, ароматної приправи та ніжної вершкової основи не залишить байдужими справжніх гурманів.

Інгредієнти для Рецепту “Біфштроганов Суп”

Перш ніж ми розпочнемо, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Ось те, що вам знадобиться:

Основні Інгредієнти:

  • 500 г яловичини (підбираємо найкращу частину для супу)
  • 2 цибулі
  • 3 ст. ложки вершкового масла
  • 3 ст. ложки пшеничної муки
  • 1 літр бульйону (можна використовувати як м’ясний, так і овочевий)
  • 200 г грибів (шампіньйони або лісові)
  • 2 ст. ложки томатного пюре
  • 1 ст. ложка гірчиці
  • Сіль і перець за смаком
  • 200 мл вершків

Декорація та Подаємо з:

  • Свіжі зелені (кріп, петрушка)
  • Лимонні дольки

Як Приготувати “Біфштроганов Суп”: Крок за Кроком

Давайте перейдемо до самого захоплюючого – приготування нашого надзвичайного “Біфштроганов Суп”. Слідуйте інструкціям і насолоджуйтеся чарівністю української кухні.

Крок 1: Підготовка Інгредієнтів

Перш ніж розпочати готування, наріжте яловичину невеликими шматочками, а цибулю і гриби – скибочками. Готуйте бульйон, додаючи до нього ароматні спеції за смаком. Приготуйте також томатне пюре та гірчицю.

Крок 2: Обсмаження М’яса та Цибулі

  1. На розігрітій сковоріді розтопіть вершкове масло.
  2. Обсмажте нарізану яловичину до золотистого кольору.
  3. Додайте цибулю і гриби, продовжуйте смажити, поки овочі не стануть м’якими.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт Тайського Червоного Курячого Супу з Каррі

Крок 3: Створення Основи Супу

  1. Посипте пшеничною мукою та ретельно перемішайте.
  2. Поступово додавайте гарячий бульйон, ретельно перемішуючи, щоб уникнути утворення грудок.
  3. Додайте томатне пюре та гірчицю для виразного смаку.
  4. Приправте сіллю та перцем за власним смаком.

Крок 4: Готування до Готовності

  1. Доведіть суп до кипіння та зменште вогонь, щоб дати йому довести до готовності.
  2. Дайте супу покипіти на невеликому вогні протягом 15-20 хвилин, поки м’ясо не стане м’яким та соковитим.

Крок 5: Додавання Вершків та Подача

  1. Під кінець приготування додайте вершки, надаючи супу ніжну текстуру та смак.
  2. Перевірте і відкоригуйте сіль та перець за смаком.

Крок 6: Подаємо та Насолоджуємося

Подаємо “Біфштроганов Суп” гарячим, прикрашаючи свіжими зеленями та додавши лимонні дольки для освіжаючого акценту. Насолоджуйтеся кожним ложкарським імбирним ковзанням цього чудового українського смаку.

Суперсмачно та Здорово

Не лише “Біфштроганов Суп” надзвичайно смачний, але й корисний для вашого здоров’я. Перевірте харчову цінність цього чудового страви:

Харчова Цінність “Біфштроганов Суп” (на порцію)

Енергетична цінність350 ккал
Білки20 г
Жири25 г
Вуглеводи10 г
Споживана сіль2 г

Тепер у вас є всі необхідні вказівки для приготування вишуканого “Біфштроганов Суп”. Спробуйте цей рецепт та пориньте в атмосферу смаку та тепла української кухні. Насолоджуйтеся кожним ковзанням цього багатого супу та даруйте своїй родині та друзям справжній кулінарний дивовиж.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар