Українці завжди відзначалися своєю традиційною кухнею, яка об’єднує смак та простоту приготування. Один із таких прекрасних страв, який вам слід спробувати, – це Бульйон із Яєчним Дріпом. Це смачний, ароматний та легко приготований суп, і ми поділимося з вами простим рецептом.
Інгредієнти для Рецепту Бульйон із Яєчним Дріпом:
Вам знадобиться:
- 1 літр курячого бульйону
- 3 яйця
- 2 ст. ложки соєвого соусу
- 1 ст. ложка крохмалу картопляного
- 1 чайна ложка рисового оцту
- Солі та перцю за смаком
- 2 цибулі (для прикраси)
- Кріп або петрушка (також для прикраси)
Як приготувати Бульйон із Яєчним Дріпом:
1. Підготовка Інгредієнтів:
Переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти перед тим, як почати готувати.
2. Зігрійте Бульйон:
- Вставте каструлю на середній вогонь.
- Додайте курячий бульйон та доведіть до кипіння.
3. Приготування Сполуки Яєчного Дріпу:
- У глибокій мисці розбийте яйця та перемішайте їх.
- Додайте крохмаль картопляний та перемішайте до утворення рівномірної маси.
4. Додаємо Смак:
- Додайте соєвий соус та рисовий оцет у бульйон. Змішайте доки рівномірно.
5. Створення Яєчного Дріпу:
- Поступово наливайте яєчну суміш у киплячий бульйон, роблячи невеликі рухи, щоб утворити дріп.
- Прикрийте кришкою та залиште на вогні ще 2-3 хвилини.
6. Прикраса та Подача:
- Посоліть та поперчіть бульйон за смаком.
- Подавайте гарячим, прикрашаючи тарілку нарізаною цибулею та свіжою кріпом або петрушкою.
Харчова Цінність Бульйону із Яєчним Дріпом:
| Назва | Кількість на 100г |
|---|---|
| Калорії | 50 ккал |
| Білки | 3г |
| Жири | 2г |
| Вуглеводи | 5г |
| Кальцій | 20мг |
| Залізо | 1мг |
Бульйон із Яєчним Дріпом – це чудовий спосіб насолоджуватися смаком української кухні в домашніх умовах. Цей суп легкий у приготуванні, а його смак припаде до душі всім любителям смачної та здорової їжі. Спробуйте цей рецепт сьогодні та дайте своєму смаковому досвіду новий рівень.
Савва Логінов: Я експерт з рецептів української кухні. Працював у першокласній організації шеф-кухарем.