Рецепт Вегетаріанського Чілі без М’яса

вегетаріанські голубці

Введення

Вегетаріанське Чілі без м’яса – це смачна та ситна страва, яка вже давно завоювала своє місце у світовій кухні. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом цього чудового вегетаріанського чілі, який точно підійде для сімейного обіду або теплого вечора.

Інгредієнти

Переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти перед тим, як розпочати приготування вегетаріанського чілі без м’яса.

Основні Інгредієнти:

  • 2 банки червоної квасолі, відцідженої
  • 1 банка чорної квасолі, відцідженої
  • 1 банка кукурудзи, відцідженої
  • 1 літр томатного соку
  • 1/2 кг помідорів, нарізаних кубиками
  • 1 велика цибуля, нарізана
  • 2 перці червоні, порізані соломкою
  • 3 зубчики часнику, роздавлені
  • 2 чайні ложки чіпотле-пудри (або за смаком)
  • 1 ст. ложка кумину
  • 2 чайні ложки паприки
  • 1/4 чайної ложки кориці
  • Сіль та перець за смаком
  • 2 ст. ложки рослинної олії

Для Подачі:

  • Корінь петрушки
  • Сир чеддер, тертий

Як Готувати

1. Приготування Овочів

  • На розігрітій сковоріді обсмажте цибулю, перець та часник на рослинній олії до м’якості.

2. Додавання Спецій

  • Додайте чіпотле-пудру, кумин, паприку та корицю. Тушкуйте 2-3 хвилини для підсилення аромату.

3. Готування Квасолі

  • Додайте квасолю, кукурудзу, помідори та томатний сік. Тушкуйте 15-20 хвилин на середньому вогні.

4. Підсмаження Перців

  • Окремо підсмажте солом’яно нарізані червоні перці до легкої хрусткості.

5. Подача

  • Подавайте чілі, обсипане тертим сиром та прикрашене корінням петрушки.

Харчова Цінність

Вегетаріанське Чілі без м’яса – це не лише смачна, але й дуже корисна страва. Ось кілька харчових фактів:

Харчові РечовиниКількість на Порцію
Калорії250
Білки12 г
Жири3 г
Вуглеводи50 г
Вітамін A30% Рекомендованої Денної Норми
Вітамін C45% Рекомендованої Денної Норми
Залізо20% Рекомендованої Денної Норми

Поради для Приготування

  • Експериментуйте з різними видами квасолі для різноманіття.
  • Додайте лимонний сік для свіжості перед подачею.

Вегетаріанське Чілі без М’яса – це чудовий вибір для тих, хто цінує смак та здоров’я. Цей рецепт стане улюбленим у ваш.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар