Рецепт окрошки на мінералці: Літня свіжість у кожному ковтку

рецепт окрошки на минералке

Літо не можна уявити без легких і освіжаючих страв, а окрошка на мінералці – це ідеальний вибір для смачного та корисного обіду. Цей традиційний російський суп набуває нових ноток завдяки використанню мінеральної води, що додає страві легкості та пікантності.

Інгредієнти:

  • Варена картопля – 3 шт.
  • Варені яйця – 4 шт.
  • Свіжі огірки – 2 шт.
  • Редис – 5-6 шт.
  • Варена ковбаса або відварне м’ясо – 200 г
  • Зелень (кріп, петрушка) – за смаком
  • Мінеральна вода – 1,5 л
  • Сметана або майонез – за смаком
  • Сіль, перець – за смаком

Підготовка:

  1. Варену картоплю, яйця, огірки, редис і ковбасу нарізаємо дрібними кубиками.
  2. Зелень дрібно рубаємо.
  3. У великій мисці змішуємо всі інгредієнти.
  4. Додаємо мінеральну воду, сметану або майонез за смаком.
  5. Солимо і перчимо за смаком, добре перемішуємо.

Подача:

Окрошку подаємо охолодженою, прикрашаючи зеленню. Цей суп стане чудовим вибором для літнього обіду або вечері, даруючи відчуття свіжості та насолоди.

Варіації та підказки:

  • Для додання пікантності можна використовувати окрошку на кефірі та мінералці.
  • Для кремової текстури додайте більше сметани або майонезу.
  • Окрошку можна приготувати також на пиві, що надасть страві оригінальний смак.

Харчова цінність:

Окрошка на мінералці є джерелом вітамінів та мінералів, завдяки великій кількості свіжих овочів та зелені. Варіюючи інгредієнти, можна адаптувати страву до будь-якої дієти.

ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт Індійського Курячого Масала для Українських Гурманів

Заключні поради:

Експериментуйте з інгредієнтами та пропорціями, щоб знайти ідеальний рецепт окрошки на мінералці для вашої родини. Ця страва не тільки задовольнить ваші смакові уподобання, але й допоможе освіжитися в літню спеку

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар