Рецепт Горохового Супу з Шинкою: Смачний та Ситний Обід для Українців

Гороховий суп з шинкою

Гороховий суп з шинкою – це традиційна страва, яка втілює в собі тепло та смак батьківщини. Цей рецепт легкий у приготуванні та пропонується для всіх любителів української кухні. Від теплого кольору гороху до солодко-солоної нотки шинки – цей суп обов’язково зігріє ваші серця та наситить ваші смакові рецептори.

Інгредієнти для Горохового Супу з Шинкою

Перед тим як розпочати, переконайтеся, що ви маєте всі необхідні інгредієнти.

Основні Інгредієнти:

  • 2 чашки сухого зеленого гороху
  • 300 г шинки, нарізаної кубиками
  • 1 велика цибуля, порізана
  • 3 морквини, нарізані колечками
  • 2 картоплі, нарізані кубиками
  • 2 лаврових листа
  • 1 чайна ложка сушеного тим’яну
  • Сіль і перець за смаком
  • 2 ст. ложки олії для смаження

Додаткові Інгредієнти:

  • Шматочок чорного хліба для подачі

Як Приготувати Гороховий Суп з Шинкою

Крок 1: Замочіть Горох

  1. Промийте горох під холодною водою.
  2. Замочіть горох у воді на ніч або принаймні 6 годин.

Крок 2: Почніть Готування

  1. У великій кастрюлі розігрійте олію на середньому вогні.
  2. Додайте нарізану шинку та смажте її до золотистого кольору.

Крок 3: Додайте Овочі

  1. Додайте порізану цибулю та смажте до м’якості.
  2. Додайте морквини та картоплю, продовжуючи смажити протягом 5 хвилин.

Крок 4: Готуємо Горох

  1. Використовуючи добре промитий горох, додайте його до кастрюлі.
  2. Налити достатню кількість води, щоб покрити інгредієнти.
  3. Додайте лаврові листи, тим’ян, сіль і перець.
  4. Зменште вогонь та варіть суп під кришкою протягом 1,5-2 годин, доки горох не стане м’яким.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт Супу з Шведськими Котлетами: Смачний та Простий

Крок 5: Подавання

  1. Видаліть лаврові листи та подайте суп гарячим.
  2. Посипте свіжою зеленню або додайте шматочок чорного хліба для більшого задоволення.

Харчова Цінність Горохового Супу з Шинкою

Щоб забезпечити вам повний обід, ось приблизна харчова цінність на порцію горохового супу з шинкою:

Харчова РечовинаКількість на Порцію
Калорії250 ккал
Білки15 г
Жири8 г
Вуглеводи30 г
Волокно10 г

Цей гороховий суп з шинкою – ідеальний спосіб зігріти себе в холодні зимові дні. Його багатий смак та аромат створюють атмосферу затишку та радості. Приготуйте цей суп для своєї родини та насолоджуйтеся смаком української кухні в найкращому вигляді.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар