Збагатьте свій режим дня ароматним та ситним обідом – начиненими макаронами із шпинатом і рікотто. Ця страва прекрасно поєднує в собі ніжність рікотто та свіжість шпинату, створюючи чудовий симбіоз смаків. В цій статті ми розкажемо, як швидко та легко готувати це апетитне блюдо вдома.

Інгредієнти

Перш ніж розпочати готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти:

250 г макаронів (любого виду)
1 кг рікотто
200 г шпинату (митого та нарізаного)
1 яйце
1 чашка твердого сиру (натертого)
Сіль та перець за смаком
2 чашки томатного соусу
1/2 чашки вершків
2 ст. ложки оливкової олії

Підготовка Начинки

Приготуйте рікотто. У глибокій мисці змішайте рікотто, шпинат, яйце, сіль, перець та половину твердого сиру.

Начинка Макаронів

Варіть макарони. Сповільніть макарони в солоній воді згідно із вказівками на упаковці.
Наповніть макарони. Після варіння, наповніть макарони отриманою сумішшю.

Приготування Соусу

Приготуйте томатний соус. У сковороді розігрійте оливкову олію, додайте томатний соус і готуйте протягом 5-7 хвилин.
Додайте вершки. Додайте вершки до соусу та приготуйте ще 2-3 хвилини.

Збірка та Пекарня

Заповніть форму. Викладіть начинені макарони в запікану форму.
Залійте соусом. Залейте макарони томатним соусом з вершками.
Посипте сиром. Посипте залишком твердого сиру.
Пекарня. Пекіть в попередньо розігрітій духовці при 180 градусах протягом 25-30 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.

ПРОЧИТАЙТЕ Фалафель з соусом цацікі: Рецепт для поціновувачів української кухні

Таблиця Інгредієнтів

Інгредієнти	Макарони, рікотто, шпинат, яйце, твердий сир, сіль, перець, томатний соус, вершки, оливкова олія
До підготовки	20 хвилин
Час готування	40 хвилин
Порції	6 порцій
Калорії на порцію	Приблизно 400 калорій

Заключні слова

Начинені макарони із шпинатом і рікотто – це справжня насолода для вашого пальців і вашого смаку. Це смачне блюдо легко готується та прекрасно підходить для сімейного обіду чи вечері.