Смачний та Спробуйте: Рецепт на Суп із Помідорів та Обсмажених Червоних Перців

Суп із помідорів та обсмажених червоних перців – це чудовий спосіб зігрітися в холодні зимові дні. Цей рецепт, який ми пропонуємо, не лише смачний, а й надзвичайно простий у приготуванні. Він точно вразить ваші смакові рецептори та стане вашим улюбленим супом усіх часів.

Як зробити Суп із Помідорів та Обсмажених Червоних Перців

Інгредієнти

Перш за все, переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти для цього вишуканого супу. Ось, що вам знадобиться:

• 4 середні червоні перці
• 6 великих помідорів
• 1 велика цибуля
• 3 зубчики часнику
• 2 ложки оливкової олії
• Сіль і перець за смаком
• 4 чашки овочевого бульйону
• 1 чашка томатного соку
• 1/2 чашки сметани

Як готувати

1. Обсмажте Перці

   • Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.
   • Політь перці олією та розмістіть на пекарському листі.
   • Обсмажте перці в духовці протягом 25-30 хвилин, поки шкірка не стане чорною.
   • Вийміть перці та залиште їх в ковзані, покривши рушником. Це допоможе відокремити шкірку.

2. Підготовка Овочів

   • Підготуйте помідори, зріжте їх на квадрати.
   • Шинкуйте цибулю та часник.

3. Обсмажте Овочі

   • Розігрійте олію у великій кастрюлі.
   • Обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.
   • Додайте помідори та готуйте, помішуючи, протягом 10 хвилин.

4. Додайте Бульйон і Томатний Сік

   • Влейте овочевий бульйон та томатний сік.
   • Приготуйте на середньому вогні протягом 15 хвилин.

5. Додайте Обсмажені Перці

   • Очистіть перці від шкірки та додайте їх до кастрюлі.
   • Продовжуйте готувати ще 10 хвилин.

6. Змішайте і Додайте Сметану

   • Змішайте суп за допомогою блендера до однорідності.
   • Додайте сметану та перемішайте.
   • Приправте сіллю та перцем за смаком.

7. Подавання

   • Розлейте гарячий суп у тарілки.
   • Прикрасьте зеленню та подавайте з часткою свіжого хліба.

Особливості Рецепту

Цей рецепт супу із помідорів та обсмажених червоних перців відзначається не лише чудовим смаком, а й корисністю для організму. Давайте розглянемо кілька особливостей цього страви:

1. Багатий Смак

Обсмажені перці додають супу неповторний аромат та насичений смак. Це стає ключовим елементом цього рецепту.

2. Збалансовані Інгредієнти

Використання свіжих помідорів та цибулі робить цей суп не тільки смачним, але і корисним для вашого здоров’я.

3. Легка Підготовка

Рецепт розрахований на тих, хто цінує свій час. Його легко готувати, і ви отримаєте чудовий результат навіть якщо ви не великий кулінарний експерт.

Суп із помідорів та обсмажених червоних перців – це справжній харчовий витвір мистецтва. Його легкість у приготуванні, разом із смачним смаком, роблять його ідеальним варіантом для сімейних обідів або теплих вечерь. Приготуйте цей суп і пориньте в світ смаку та аромату.