Огірки з кетчупом чилі: Ідеальний рецепт для закусок на кожен день

Огірки з кетчупом чилі є відмінною закускою, яка відмінно поєднується з будь-яким столом. Відкрийте для себе, як легко та швидко приготувати цю пікантну страву, використовуючи наш докладний рецепт огірків з кетчупом. Нижче ви знайдете список необхідних інгредієнтів, кроки приготування, а також корисні поради, які забезпечать ідеальний результат.

Інгредієнти:

• 1 кг свіжих огірків
• 200 г кетчупу чилі “Торчин”
• 50 мл оцту яблучного
• 3 зубчики часнику
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка цукру
• 1 чайна ложка гірчичного порошку
• 1 лавровий лист
• Кріп за смаком

Приготування:

1. Огірки з кетчупом чилі рецепт починається з підготовки огірків: ретельно вимийте їх під проточною водою і наріжте на невеликі шматочки або скибочки.
2. Очистіть часник і подрібніть його.
3. У каструлі змішайте кетчуп чилі, оцет, сіль, цукор, гірчичний порошок, та додайте лавровий лист.
4. Доведіть суміш до кипіння, зменшіть вогонь та варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин.
5. Додайте огірки до каструлі та варіть ще 10 хвилин, поки огірки не стануть м’якими, але збережуть свою хрусткість.
6. Перед закінченням варіння додайте подрібнений часник та кріп, перемішайте і вимкніть вогонь.

Поради та хитрощі:

• Використовуйте свіжі, міцні огірки для кращого смаку.
• Часник додасть страві пікантності та аромату.
• Подавайте охолодженими для кращої текстури та смаку.

Харчова цінність:

Страва містить вітамін C, калій, та клітковину, що робить її не тільки смачною, але й корисною.

Варіації та заміни:

• Збільште кількість інгредієнтів для приготування на 5 літрових банок.
• Використовуйте лагідний кетчуп замість кетчупу чилі для менш гострого смаку.
• Додайте коріандр або паприку для різноманітності смаку.

Огірки з кетчупом чилі – це ідеальна закуска, яка легко адаптується під різні смаки та уподобання. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь чудовим смаком на кожен день.