Рецепт Penne alla Vodka: Смачна Італійська Спокуса

Ласкаво просимо, друзі Сьогодні ми поділимося з вами чарівним рецептом італійської страви, яка завойовала серця гурманів у всьому світі – Penne alla Vodka. Це поєднання тіста, соусу та водки створює неперевершений смак, який обов’язково зачарує ваше піднебесся.

Як зробити Penne alla Vodka

Інгредієнти

Переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти перед тим, як розпочати приготування цієї чудової страви.

Основні інгредієнти:

• 400 г пенне
• 1/2 чашки оливкової олії
• 1 цибуля, дрібно нарізана
• 2 зубчики часнику, розтоптані
• 1/2 чайної ложки червеної меленої паприки
• 1/2 чашки водки
• 1/2 кг помідорів, нарізаних на кубики
• 1/2 чашки вершкового соусу
• Сіль і перець за смаком
• Свіжий базилік для прикраси

Опціональні інгредієнти:

• Пармезан для обсипки
• Червона стручкова паприка для гостроти

Приготування

1. Варіння пенне:
   • Принесіть великий горщик води до кипіння.
   • Додайте трошки солі і дайте пенне варитися до готовності.
   • Одразу після приготування злийте воду та полоскайте пенне холодною водою.
2. Приготування соусу:
   • Розігрійте оливкову олію в глибокій сковороді на середньому вогні.
   • Додайте нарізану цибулю та часник, смажте до золотистого кольору.
3. Додавання водки та помідорів:
   • Додайте червону мелену паприку та злегка підсмажте.
   • Залите водкою і готуйте до випарування алкоголю.
   • Додайте нарізані помідори і готуйте до м’якості.
4. Завершення готування:
   • Поступово додавайте вершковий соус, ретельно перемішуючи.
   • Після того, як соус закипить, додайте варене пенне та перемішайте до рівномірного розподілу соусу.
5. Подача:
   • Подайте Penne alla Vodka гарячим, прикрасьте свіжим базиліком та пармезаном за смаком.

Вартість та Калорійність

Інгредієнт	Кількість
Пенне	400 г
Оливкова олія	1/2 чашки
Цибуля	1 шт.
Часник	2 зубчики
Паприка червона мелена	1/2 ч. ложки
Водка	1/2 чашки
Помідори	1/2 кг
Вершковий соус	1/2 чашки
Сіль та перець	за смаком
Базилік	для прикраси

Калорійність: Одна порція Penne alla Vodka містить приблизно 450 ккал.

Радимо спробувати

Penne alla Vodka – це не просто страва, а справжня гастрономічна подорож. Спробуйте цей рецепт вдома та насолоджуйтеся смаком Італії без виходження з дому. Бажаємо вам приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів.