Рецепт Penne alla Vodka: Смачна Італійська Спокуса

рецепт горілки penne alla

Ласкаво просимо, друзі Сьогодні ми поділимося з вами чарівним рецептом італійської страви, яка завойовала серця гурманів у всьому світі – Penne alla Vodka. Це поєднання тіста, соусу та водки створює неперевершений смак, який обов’язково зачарує ваше піднебесся.

Як зробити Penne alla Vodka

Інгредієнти

Переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти перед тим, як розпочати приготування цієї чудової страви.

Основні інгредієнти:

  • 400 г пенне
  • 1/2 чашки оливкової олії
  • 1 цибуля, дрібно нарізана
  • 2 зубчики часнику, розтоптані
  • 1/2 чайної ложки червеної меленої паприки
  • 1/2 чашки водки
  • 1/2 кг помідорів, нарізаних на кубики
  • 1/2 чашки вершкового соусу
  • Сіль і перець за смаком
  • Свіжий базилік для прикраси

Опціональні інгредієнти:

  • Пармезан для обсипки
  • Червона стручкова паприка для гостроти

Приготування

  1. Варіння пенне:
    • Принесіть великий горщик води до кипіння.
    • Додайте трошки солі і дайте пенне варитися до готовності.
    • Одразу після приготування злийте воду та полоскайте пенне холодною водою.
  2. Приготування соусу:
    • Розігрійте оливкову олію в глибокій сковороді на середньому вогні.
    • Додайте нарізану цибулю та часник, смажте до золотистого кольору.
  3. Додавання водки та помідорів:
    • Додайте червону мелену паприку та злегка підсмажте.
    • Залите водкою і готуйте до випарування алкоголю.
    • Додайте нарізані помідори і готуйте до м’якості.
  4. Завершення готування:
    • Поступово додавайте вершковий соус, ретельно перемішуючи.
    • Після того, як соус закипить, додайте варене пенне та перемішайте до рівномірного розподілу соусу.
  5. Подача:
    • Подайте Penne alla Vodka гарячим, прикрасьте свіжим базиліком та пармезаном за смаком.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт стейку "Шатобріян"

Вартість та Калорійність

ІнгредієнтКількість
Пенне400 г
Оливкова олія1/2 чашки
Цибуля1 шт.
Часник2 зубчики
Паприка червона мелена1/2 ч. ложки
Водка1/2 чашки
Помідори1/2 кг
Вершковий соус1/2 чашки
Сіль та перецьза смаком
Базилікдля прикраси

Калорійність: Одна порція Penne alla Vodka містить приблизно 450 ккал.

Радимо спробувати

Penne alla Vodka – це не просто страва, а справжня гастрономічна подорож. Спробуйте цей рецепт вдома та насолоджуйтеся смаком Італії без виходження з дому. Бажаємо вам приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів.

Оцініть це post
author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар