Смачний Рецепт Ламб Мусаки для Любителів Української Кухні

 

Рецепт мусака з баранини

Шукати щось нове та неймовірно смачне? Ламб Мусака – ваш вибір! Це традиційне блюдо грецької кухні з ніжного ягняти, картоплі та баклажанів. Давайте розглянемо, як його готувати крок за кроком.

Як Приготувати Ламб Мусаку

Інгредієнти:

  1. Ягнятко:
    • 500 грам натертого ягняти
    • 1 цибуля, нарізана
    • 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
    • 2 ст. ложки оливкової олії
  2. Овочі:
    • 3 середні баклажани, нарізані тонкими кружечками
    • 4 великі картоплі, нарізані колечками
    • Сіль та перець за смаком
  3. Соус Бешамель:
    • 3 ст. ложки вершкового масла
    • 4 ст. ложки пшеничного борошна
    • 3 чашки молока
    • Сіль та перець за смаком
    • Мускатний горіх за смаком
  4. Сир:
    • 1 чашка тертого сиру (Фета або Гауда)

Як Готувати:

  1. Приготування Ягняти:
    • Розігрійте оливкову олію у сковоріді.
    • Обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.
    • Додайте терте ягняти та готуйте до повного прожарювання.
  2. Приготування Овочів:
    • Обсмажте баклажани та картоплю окремо до золотистого кольору.
    • Посоліть та поперчіть за смаком.
  3. Соус Бешамель:
    • Розігрійте вершкове масло, додайте борошно та обсмажте, доки не отримаєте золотистий колір.
    • Поступово додавайте молоко, постійно перемішуючи, доки не отримаєте густий соус.
    • Додайте сіль, перець та мускатний горіх за смаком.
  4. Збираємо Мусаку:
    • Викладіть підручникову форму шарами: баклажани, картопля, ягняти.
    • Повторіть, поки всі інгредієнти не закінчаться.
    • Зверху залейте соусом Бешамель та посипте тертим сиром.
  5. Пекарня:
    • Печемо випічку вже розігріту до 180°C протягом 40-45 хвилин, доки верх не стане золотистим.
ПРОЧИТАЙТЕ  Гавайська піца: екзотичний рецепт для гурманівa

Харчова Цінність Ламб Мусака:

  • Енергетична Цінність: 500 ккал
  • Білки: 25 г
  • Жири: 20 г
  • Вуглеводи: 45 г

Підсумок:

Ламб Мусака – це справжня насолода для смаку. Завдяки поєднанню ніжного ягняти, ароматних баклажанів та смачного соусу Бешамель це блюдо точно здивує вас. Спробуйте готувати вдома та пориньте у світ аутентичної грецької кухні.

Бажаємо вам смачного обіду та приємного апетиту.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар