Рецепт смачного і корисного італійського супу

Італійський суп Мінестроне

Італійське Мінестроне – це традиційний суп, що завойовує серця своєю смаковою палітрою та корисністю. Цей страва, яка поєднує в собі аромати свіжих овочів і смакові відтінки трав, ідеальна для теплих сімейних обідів або вечірніх застолів. У цій статті ми розглянемо, як легко і швидко приготувати смачний Італійський Мінестроне власноруч.

Італійське Мінестроне: Інгредієнти

Перед тим як розпочати готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Ось список того, що вам знадобиться:

Основні Інгредієнти:

  • 1 чашка макароні (краще обирати кольорові для кращого вигляду)
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • 1 цибуля (дрібно нарізана)
  • 2 гвоздики часнику (подрібнені)
  • 2 моркви (подрібнені)
  • 2 картоплі (підрубані)
  • 1 перець чилі (опціонально для більш гострого смаку)
  • 1 склянка нарізаних помідорів (краще використовувати свіжі або консервовані)
  • 1 чашка бобів (попередньо замочених)
  • Сіль і перець за смаком

Трави та Спеції:

  • 1 ч. ложка сушеного базиліку
  • 1 ч. ложка сушеної орегано
  • 1 ч. ложка тим’яну
  • Свіжий перець чорний за смаком

Як Приготувати Італійське Мінестроне

Крок 1: Підготовка Інгредієнтів

Почніть з того, щоб нарізати овочі та підготувати інші інгредієнти. Забезпечте, що все нарізано рівними кусочками, щоб суп виглядав апетитно.

Крок 2: Створення Бази

  1. Велику каструлю розігрійте на середньому вогні та додайте оливкову олію.
  2. Обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.

Крок 3: Додавання Овочів

  1. Додайте моркви, картоплю та перець чилі (якщо використовуєте) до каструлі.
  2. Тушкуйте овочі протягом 5-7 хвилин, доки вони не стануть м’якими.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт Крем-супу з селери для Любителів Української Кухні

Крок 4: Додавання Решти Інгредієнтів

  1. Покладіть нарізані помідори та боби в каструлю.
  2. Залійте все великою кількістю води – приблизно 6-8 чашок.
  3. Додайте базилік, орегано, тим’ян та сіль і перець за смаком.

Крок 5: Готування Макаронів

  1. Додайте макарони в суп і готуйте за вказівками на упаковці.
  2. Зазвичай, це займає близько 10-12 хвилин.

Крок 6: Подача та Прикраса

  1. Перевірте, чи всі овочі та макарони готові.
  2. Вилейте суп в глибокі тарілки та обсипте свіжим чорним перцем.
  3. Подавайте з кружкою свіжого хліба.

Італійське Мінестроне: Корисні Поради

  • Замість звичайних макаронів можна використовувати інші форми, такі як фарфале або трубочки.
  • Для більшого барвистого вигляду додайте свіжий шпинат або кілька листочків брокколі.

Італійське Мінестроне: Харчова Цінність

Щоб допомогти вам зрозуміти користь цього чудового супу, ось деякі харчові факти:

Харчова РечовинаКількість на Порцію
Калорії250
Білки8 г
Жири5 г
Вуглеводи45 г
Волокно10 г

З цим простим і смачним рецептом Італійського Мінестроне ви зможете порадувати свою родину та гостей. Не лише цей суп смачний, але й повністю здоровий. Спробуйте його вже сьогодні та насолоджуйтеся ароматом та смаком італійської кухні в затишку свого дому.

Залишити коментар