Інгредієнти:
- Маргарин – 200 г
- Борошно – 350 г
- Майонез – 100 г
- Цукор – 150 г
- Розпушувач тіста – 10 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Яйця – 2 шт.
- Варення або фруктове пюре для начинки – 300 г
Підготовка інгредієнтів:
Маргарин вийміть з холодильника заздалегідь, щоб він мав можливість пом’якшитися. Продукти вимірюйте і підготуйте за переліком, щоб процес приготування був легким і приємним.
Етапи приготування:
1. Підготовка тіста:
У глибокій мисці розтерти м’який маргарин з цукром і ванільним цукром до однорідності. Додати майонез, перемішати. Вбити яйця і знову ретельно перемішати. Поступово всипати просіяне борошно з розпушувачем, замісити тісто. Тісто має бути еластичним і не липнути до рук.
2. Формування пирога:
Тісто розділіть на дві нерівні частини (одна частина трохи більша за іншу). Більшу частину тіста розкачайте і викладіть у змащену маргарином форму, формуючи невеликі бортики. Рівномірно розподіліть варення або пюре по основі тіста. Меншу частину тіста натріть на терці зверху начинки.
3. Випікання:
Пиріг випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів Цельсія, протягом приблизно 40-45 хвилин до золо…
тистої скоринки.
Подача і сервіровка:
Готовий пиріг охолодіть, наріжте порційними шматками і подавайте з чаєм або кавою.
Варіації та заміни:
Майонез у тісті можна замінити на сметану для отримання більш ніжної текстури. В якості начинки чудово підійдуть не тільки варення, але й свіжі ягоди або фрукти, а також солодкі сирні маси.
Поради щодо приготування:
Переконайтесь, що всі інгредієнти кімнатної температури, щоб тісто було однорідним. Не переборщіть з варенням, щоб воно не витікало під час випікання.
Інформація про харчування:
Кожен шматок цього пирога містить приблизно 300 ккал, що робить його чудовим варіантом для солодкого перекусу, який не зашкодить вашій фігурі.
Цей рецепт тертого пирога на маргарине і майонезі стане вашим фаворитом завдяки його простоті та неймовірному смаку. Не бійтеся експериментувати з начинками та спробуйте різні варіанти для кожного сезону. Такий підхід не тільки розширить ваші кулінарні горизонти, але й додасть різноманітності до вашого столу.
Завжди радійте новим смакам і новим рецептам, особливо коли вони такі легкі і приємні, як тертый пирог с майонезом۔
