Fish and Chips – це класичне британське блюдо, яке завойовує серця гурманів своєю смаковою насиченістю та простотою приготування. У цій статті ми розглянемо докладний рецепт Fish and Chips, щоб ви могли насолоджуватися цією смачною стравою прямо у власному домі.
Як приготувати Fish and Chips
Інгредієнти
Перш ніж ми розпочнемо приготування, переконаймося, що у вас є всі необхідні продукти:
Основні інгредієнти:
- 500 г риби (тріска або лосось)
- 4 картоплини
- 1 чашка пшеничного борошна
- 1 яєць
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
- Соняшникова олія для смаження
Необхідні кулінарні інструменти:
- Каструля для смаження
- Терка для картоплі
- Миска для змішування тіста
- Тримач для риби
Крок за кроком
Крок 1: Приготування картоплі
- Зчистіть картоплю і наріжте її на тонкі смужки.
- Загрійте олію в каструлі та обсмажте картоплю до золотистого кольору.
Крок 2: Приготування тіста для риби
- У мисці змішайте борошно, яєць, сіль та перець, створюючи консистенцію тіста.
- Обережно обкладіть рибу тістом, забезпечуючи рівномірне покриття.
Крок 3: Смаження риби
- Розігрійте олію в каструлі до 180 градусів.
- Помістіть рибу в олію та смажте до золотистого кольору.
Крок 4: Подаємо
- Покладіть обсмажену рибу та картоплю на тарілку.
- Подавайте з лимоном та соусом за смаком.
Харчова цінність Fish and Chips
Давайте розглянемо основні показники харчової цінності цієї страви:
| Назва | Кількість на порцію |
|---|---|
| Калорії | 700 ккал |
| Білки | 25 г |
| Жири | 35 г |
| Вуглеводи | 60 г |
| Кальцій | 8% РК |
| Залізо | 15% РК |
| Вітамін А | 10% РК |
Підсумок
Fish and Chips – це смачна та ситна страва, яку можна легко приготувати вдома. Спробуйте цей рецепт, і ви поринете в атмосферу аутентичного британського смаку прямо у своїй кухні. Бажаємо вам приємного апетиту та незабутніх гастрономічних вражень.
