Пасха – це не тільки духовне свято, а й час смачних страв. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом пасхального кулича на сухих дрожжах, який є ідеальним вибором для цього свята. Цей рецепт не тільки простий, а й дуже смачний.

Інгредієнти

1 літр молока
1 кг борошна
200 г цукру
200 г вершкового масла
4 яйця
10 г сухих дрожжів
1 ч. л. солі
Цедра 1 лимона
100 г родзинок
50 г горіхів (за бажанням)
Пудра цукрова для прикраси

Приготування

Розчиніть сухі дрожжі в теплому молоці і залиште на 10-15 хвилин.
У великій мисці змішайте борошно з цукром і сіллю.
Додайте в борошняну суміш розчинені дрожжі, розтоплене вершкове масло, збиті яйця та лимонну цедру.
Вимішуйте тісто до гладкості, додавайте родзинки та горіхи.
Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на 1-2 години, щоб воно піднялося.
Перекладіть тісто в форми для куличів, заповнюючи їх на 2/3.
Знову залиште тісто підніматися на 30-40 хвилин.
Випікайте куличі в попередньо розігрітій духовці при 180°C протягом 40-50 хвилин.
Готові куличі охолодіть і прикрасьте цукровою пудрою.

Поради та Трюки

Перед додаванням родзинок, замочіть їх у гарячій воді на 10 хвилин, щоб вони стали м’якшими.
Щоб перевірити готовність кулича, використовуйте дерев’яну шпажку – вона має залишатися сухою після проколу.
Для аромату можна додати ванільний цукер або кардамон.

ПРОЧИТАЙТЕ Рецепт торта Чорний ліс

Інформація про Живлення Кулич на сухих дрожжах є джерелом вуглеводів і білків. Вершкове масло та яйця додають жирів, тому вживайте цю страву помірно, якщо ви стежите за калорійністю.

Подача та Варіації Подавайте пас

хальний кулич на сухих дрожжах з чашкою ароматної кави або чаю. Додайте до святкового столу також свіжі фрукти або ягоди, щоб створити більш різноманітний та кольоровий десерт.

Варіації

Якщо ви шукаєте альтернативу класичному рецепту, спробуйте приготувати краффін – сучасний варіант кулича на сухих дрожжах. Для цього додайте до тіста шматочки шоколаду або ягоди.
Для більш екзотичного смаку можна додати до тіста кокосове молоко або використати цитрусову цедру замість лимонної.
Для тих, хто любить горішки, спробуйте додати до рецепту мигдаль або лісові горіхи для додаткового хрусткого ефекту.

Пасхальний кулич на сухих дрожжах – це чудовий вибір для святкового столу. Він не тільки смачний, а й досить простий у приготуванні. Сподіваємось, що цей рецепт стане частиною вашого святкового меню та принесе радість вам та вашим близьким.

Не забудьте експериментувати з різними варіаціями та додатками, щоб знайти свій ідеальний рецепт пасхального кулича. Приємного апетиту та щасливої Пасхи.

4/5 - (2 {голосувати})