Beef Fajitas – це чудовий шматочок мексиканської кулінарії, який дарує вам смак неймовірно ароматного та соковитого м’яса разом з свіжими овочами. У цій статті ми розглянемо деталі рецепту Beef Fajitas, який дозволить вам насолоджуватися цією чудовою стравою прямо вдома.
Як приготувати Beef Fajitas
Інгредієнти
Перш, ніж почати готувати, переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти:
Основні інгредієнти:
- 500 г яловичини (наріжте на смужки)
- 1 червона та 1 жовта перці
- 1 велика цибуля
- 2 лимони (сік)
- 2 чайні ложки меленого кмину
- 2 чайні ложки солі
- 1 чайна ложка чорного перцю
- 1/4 чайної ложки чилі порошку
- 1/4 чайної ложки кайєнського перцю
- 1/4 чашки рослинної олії
- Тортильї для подачі
Необхідні кулінарні інструменти:
- Сковорода для смаження
- Терка для лайма
- Миска для маринаду
Крок за кроком
Крок 1: Маринування м’яса
- У мисці змішайте сік лимона, мелений кмин, сіль, чорний перець, чилі порошок та кайєнський перец.
- Додайте нарізану яловичину та залиште на 30 хвилин.
Крок 2: Підготовка овочів
- Наріжте перці та цибулю на смужки.
- Розігрійте олію в сковороді та обсмажте овочі до м’якості.
Крок 3: Смаження м’яса
- Розігрійте сковороду на середньому вогні.
- Додайте мариновану яловичину та смажте до золотистого кольору.
Крок 4: Збирання Beef Fajitas
- Підігрійте тортильї.
- Розмістіть на них овочі та м’ясо.
- Прикрасьте лаймовим соком та свіжою зеленню за бажанням.
Харчова цінність Beef Fajitas
Розглянемо основні харчові показники цієї чудової страви:
| Назва | Кількість на порцію |
|---|---|
| Калорії | 450 ккал |
| Білки | 30 г |
| Жири | 20 г |
| Вуглеводи | 40 г |
| Вітамін С | 25% РК |
| Залізо | 15% РК |
| Кальцій | 8% РК |
Підсумок
Beef Fajitas – це вишукана страва, яка приготована швидко та легко. Завдяки поєднанню ароматної яловичини та свіжих овочів ви отримаєте справжню експлозію смаку. Спробуйте цей рецепт та насолоджуйтеся атмосферою Мексики прямо вдома.
